Bar Cocovin
Pazzanistraat 10
1014DB Amsterdam
Bar cocovin in amsterdam is een intieme wijnbar waar het tempo van de stad even vertraagt en ruimte maakt voor aandachtig genieten. De zaak richt zich op liefhebbers van natuurlijke wijnen, klassieke etiketten en verrassende vondsten van kleine producenten uit europa en daarbuiten. De inrichting is warm en minimalistisch, met veel hout, zachte verlichting en een bar waar je letterlijk omheen verzamelt. De sfeer is ongedwongen, maar tegelijkertijd verfijnd, waardoor zowel buurtbewoners als bezoekers zich snel thuis voelen. Het team achter de bar deelt graag verhalen over herkomst, druivenrassen en makers, zonder daarbij pretentieus te worden.
Bij bar cocovin draait alles om de combinatie van goede wijn, eerlijke producten en persoonlijke service. De kaart wisselt regelmatig, zodat vaste gasten steeds iets nieuws kunnen ontdekken, terwijl er altijd een aantal vertrouwde favorieten beschikbaar blijft. Naast wijn schenkt men zorgvuldig geselecteerde bieren, aperitieven en alcoholvrije opties, waardoor er voor elke smaak en elk moment van de avond een passende keuze is. Bij de glazen worden smaakvolle kleine gerechten geserveerd, variërend van charcuterie en kazen tot seizoensgebonden bar bites die uitnodigen om te delen. Reserveren is aan te raden, zeker in het weekend, maar spontaan binnenlopen kan vaak ook nog. Voor actuele openingstijden, speciale proeverijen of evenementen kunnen bezoekers terecht op de website, die samen met de adresgegevens onderaan onze pagina vermeld staat.