Blue pepper is een eigentijds restaurant in amsterdam dat zich richt op verfijnde indonesische keuken met een moderne twist. Het is een plek waar culinaire traditie en vernieuwende gastronomie elkaar ontmoeten in een intieme en stijlvolle setting. Gasten kunnen rekenen op zorgvuldig samengestelde menu’s waarin klassieke smaken worden gecombineerd met verrassende presentaties. De sfeer is ontspannen maar verfijnd, waardoor blue pepper zowel geschikt is voor een uitgebreid diner als voor een bijzondere avond uit. Het team besteedt veel aandacht aan gastvrijheid, waarbij persoonlijke aandacht en advies over gerechten en dranken centraal staan.

In de menukaart van blue pepper komen authentieke specerijen, regionale specialiteiten en seizoensgebonden ingrediënten samen in gerechten die zowel vertrouwd als vernieuwend aanvoelen. Naast à-la-cartemogelijkheden biedt het restaurant regelmatig samengestelde menu’s die gasten meenemen op een culinaire reis langs verschillende eilanden van de indonesische archipel. Er is vaak aandacht voor bijpassende wijnen en soms ook voor verrassende drankarrangementen, waarbij smaken zorgvuldig op de gerechten worden afgestemd. De inrichting van het restaurant sluit aan bij de gastronomische ambitie: warm, stijlvol en eigentijds, met oog voor detail. Voor praktische informatie, actuele openingstijden en een indruk van de menukaart kunnen bezoekers terecht via de link naar de website die elders op deze pagina wordt vermeld.