De japanner is een eigentijds japans geïnspireerd horecaconcept in amsterdam waar informele sfeer en kwalitatieve keuken samenkomen. In een drukke stad vol keuzes onderscheidt dit bedrijf zich met toegankelijke gerechten, een speelse kaart en een duidelijk buurtgevoel. Gasten komen er zowel voor een snelle hap als voor een uitgebreide avond met vrienden, waarbij kleine gerechtjes centraal staan. De uitstraling is stedelijk en ongedwongen, met veel aandacht voor muziek, drank en lange avonden aan de bar. Op onze site presenteren wij de japanner als een plek waar je spontaan kunt binnenlopen, maar waar het slim is om vooraf de actuele informatie via hun eigen kanalen te checken.

Bij de japanner draait het menu om gerechten die zijn geïnspireerd op de izakaya cultuur, met nadruk op delen, proeven en combineren. Denk aan verschillende varianten sushi, warme snacks van de grill en verrassende vegetarische opties, vaak geserveerd in kleinere porties zodat je meerdere smaken kunt uitproberen. Ook de drankkaart speelt een belangrijke rol, met bijvoorbeeld japans bier, sake en creatieve cocktails die goed aansluiten bij het eten. Het publiek is gemengd, van buurtbewoners tot bezoekers van buiten de stad, die de levendige sfeer waarderen. Dankzij de meerdere locaties in amsterdam is de japanner vaak goed bereikbaar, of je nu in het centrum of in een andere wijk verblijft. Voor specifieke openingstijden, reserveringen en meer informatie over de menukaart kunnen bezoekers terecht op de website van de japanner, die via onze pagina eenvoudig te vinden is.