Eetkunst asmara is een kleinschalig eethuis in amsterdam waar oost-afrikaanse smaken en hedendaagse stadscultuur samenkomen. In een ongedwongen sfeer serveert dit bedrijf gerechten die zijn geïnspireerd op eritrese en ethiopische keukentradities, met aandacht voor ambacht en seizoensproducten. Bezoekers kunnen rekenen op huisgemaakte stoofgerechten, geurige specerijenmengsels en vers bereide vegetarische en vegan opties. De gerechten worden vaak geserveerd met injera, het typische zuurdesembrood uit de regio, waardoor gasten op een laagdrempelige manier kennismaken met nieuwe smaken. Eetkunst asmara richt zich op buurtbewoners, nieuwsgierige fijnproevers en iedereen die openstaat voor culinaire ontdekking.

Bij eetkunst asmara staat samenzijn centraal, zowel aan tafel als in de wijk. Het bedrijf organiseert regelmatig kleinschalige activiteiten, zoals proeverijen of themadiners, waarmee het de culturele achtergrond van de keuken dichterbij brengt. Het interieur is eenvoudig maar warm, met persoonlijke accenten die verwijzen naar de herkomst van de gerechten. Duurzaamheid speelt een belangrijke rol, onder meer door het gebruik van veel plantaardige ingrediënten en het beperken van voedselverspilling. Gasten kunnen kiezen uit een vaste kaart en wisselende specials, waarbij er aandacht is voor allergieën en dieetwensen. Wie zich vooraf wil oriënteren op het menu, de openingstijden of de mogelijkheden voor afhalen en catering, kan de website van eetkunst asmara bezoeken via de link op deze pagina.