Fantasia trattoria is een sfeervol italiaans restaurant in amsterdam waar traditionele smaken en een warme, huiselijke ambiance samenkomen. In dit knusse familierestaurant draait alles om aandacht voor de gast en liefde voor de italiaanse keuken. Zodra je binnenkomt, proef je de geur van versgebakken brood, langzaam sudderende sauzen en rijke kruiden. De inrichting is eenvoudig maar stijlvol, met warme kleuren, houten tafels en subtiele mediterrane accenten. Fantasia trattoria richt zich op iedereen die houdt van authentiek, ongekunsteld eten: van stelletjes die een intieme avond zoeken tot families en groepen vrienden die samen uitgebreid willen tafelen. Het is een plek waar je onthaast en echt de tijd neemt voor een goed gesprek.

Op de menukaart vind je klassieke pasta’s, knapperige pizza’s uit de steenoven en verfijnde vlees- en visgerechten, bereid volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De koks werken met verse, seizoensgebonden ingrediënten en kiezen waar mogelijk voor lokale leveranciers, aangevuld met zorgvuldig geselecteerde producten uit italië. Daarbij schenkt fantasia trattoria passende wijnen uit verschillende italiaanse regio’s, zodat elke gang tot zijn recht komt. Het vriendelijke en deskundige personeel denkt graag mee over combinaties en speelt in op speciale wensen of dieetvoorkeuren. Wie alvast een indruk wil krijgen van de sfeer, de volledige menukaart of bijzondere acties en arrangementen, kan terecht op de eigen website van fantasia trattoria. Reserveren wordt aangeraden, vooral in het weekend en op feestdagen, omdat het restaurant onder zowel buurtbewoners als bezoekers van amsterdam een geliefde bestemming is voor een ontspannen avond uit.