House of fermentation is een gespecialiseerde bottelwinkel in amsterdam waar alles draait om vergiste dranken en de verhalen erachter. In deze lichte, overzichtelijke winkel vind je een zorgvuldig samengestelde selectie natuurlijke wijnen, ciders, sake, mezcal en andere ambachtelijke dranken die worden gemaakt door kleine, onafhankelijke producenten. De nadruk ligt op vakmanschap, transparantie en duurzaamheid, met veel aandacht voor terroir en traditionele productiemethoden. Hierdoor is house of fermentation een plek waar zowel nieuwsgierige beginners als doorgewinterde liefhebbers nieuwe smaken kunnen ontdekken. De medewerkers nemen ruim de tijd om uit te leggen hoe deze dranken worden gemaakt en hoe je ze het beste kunt proeven.

In de winkel van house of fermentation ligt de focus niet alleen op verkoop, maar vooral op kennisdeling en beleving. Je kunt er terecht voor persoonlijk advies, bijvoorbeeld als je een bijzondere fles zoekt voor een diner, een cadeau of om je eigen thuiscollectie uit te breiden. Het team denkt mee over smaakprofielen, serveertips en foodpairing, en vertelt graag meer over de makers achter elke fles. Geregeld worden er proeverijen en kleinschalige events georganiseerd, waar je verschillende stijlen naast elkaar kunt proeven en vragen kunt stellen. Op onze site vind je het adres en een link naar de website van house of fermentation, waar je meer informatie kunt lezen over het actuele assortiment, geplande evenementen en eventuele online bestelopties. Hierdoor is het eenvoudig om je bezoek voor te bereiden of je verder te verdiepen in hun aanbod.