Io, mammeta e tu is een sfeervol italiaans restaurant in amsterdam dat zich richt op gasten die houden van een informele maar zorgvuldige manier van uit eten gaan. In een warme, huiselijke ambiance serveren zij gerechten die geïnspireerd zijn op de napoletaanse keuken, met veel aandacht voor klassieke recepten en pure smaken. De naam verwijst naar de italiaanse familiecultuur, waarin samen eten centraal staat, en dat merk je in de manier waarop de tafels worden gedekt, de gerechten worden gepresenteerd en de bediening met gasten omgaat. Op onze site vind je naast deze omschrijving ook de praktische gegevens om een bezoek te plannen.

Bij io, mammeta e tu draait het om authentieke gerechten die met zorg en veelal ambachtelijke technieken worden bereid. Denk aan vers bereide pasta’s, houtovenpizza’s met een luchtige korst en seizoensgebonden voor- en hoofdgerechten waarin groenten, olijfolie en verse kruiden een hoofdrol spelen. Het menu wisselt geregeld, maar blijft altijd trouw aan de zuid-italiaanse roots, met eenvoudige combinaties van ingrediënten die samen een rijke smaak geven. Ook de wijnkaart sluit daar naadloos op aan, met vooral italiaanse wijnen die zorgvuldig zijn geselecteerd om goed bij de gerechten te passen. De ontspannen sfeer maakt het restaurant geschikt voor zowel een intiem diner met z’n tweeën als een avond uit met vrienden of familie. Via de link naar de website op deze pagina kun je meer lezen over het actuele menu, speciale acties en de mogelijkheid om te reserveren.