La cucina di nonna francesca is een intiem italiaans restaurant in amsterdam waar de sfeer direct doet denken aan een traditionele familiekeuken in het zuiden van italië. In dit restaurant draait alles om huiselijkheid, eenvoud en oprechte aandacht voor eten. De gerechten zijn geïnspireerd op authentieke familierecepten van grootmoeder francesca, die met zorg zijn doorgegeven en verder verfijnd. Gasten kunnen rekenen op pure smaken, seizoensgebonden ingrediënten en klassieke combinaties die niet onnodig worden gecompliceerd. Bij binnenkomst vallen vooral de warme inrichting, de informele bediening en de ontspannen sfeer op, waardoor zowel buurtbewoners als bezoekers zich snel op hun gemak voelen.

Op de menukaart van la cucina di nonna francesca vind je onder meer verse pasta’s, langzaam gegaarde stoofgerechten en eenvoudige antipasti die samen een complete italiaanse ervaring vormen. De keuken werkt met eerlijke producten en maakt waar mogelijk gebruik van regionale leveranciers, wat terug te proeven is in de kwaliteit van de gerechten. Naast het vaste menu zijn er regelmatig wisselende specials, gebaseerd op wat het seizoen te bieden heeft. De zorgvuldig geselecteerde wijnen sluiten goed aan bij de klassiek-italiaanse keuken, met een mooie balans tussen bekende regio’s en kleinere producenten. Wie vooraf meer wil weten over de openingstijden, de menukaart of reserveringsmogelijkheden, kan terecht op de website van la cucina di nonna francesca, die samen met de adresgegevens op deze pagina wordt vermeld.