Mama's koelkast is een kleurrijk en sociaal culinair initiatief in amsterdam, waar thuisgerechten van lokale moeders de hoofdrol spelen. Vanuit diverse buurten in de stad koken vrouwen met verschillende culturele achtergronden authentieke maaltijden, die vervolgens via mama's koelkast worden verkocht. Zo krijgen zij niet alleen een extra inkomen, maar ook een podium om hun eetcultuur te delen met een breder publiek. Het resultaat is een veranderende, maar altijd verrassende menukaart vol gerechten die je normaal alleen aan een keukentafel thuis zou eten. De sfeer rond mama's koelkast is informeel, warm en persoonlijk, met veel aandacht voor verhalen achter de koks.

Ons platform verwijst graag naar mama's koelkast omdat dit bedrijf een mooi voorbeeld is van hoe sociaal ondernemerschap en lekker eten hand in hand kunnen gaan. Het concept draait om vers, huisgemaakt en vaak seizoensgebonden eten, waarbij recepten meestal generaties lang zijn doorgegeven. Klanten kunnen gemakkelijk online bestellen via de website van mama's koelkast en vervolgens kiezen voor afhalen of bezorgen, afhankelijk van het aanbod en de speerpunten van de betreffende locatie. Naast dagelijkse maaltijden zijn er regelmatig mogelijkheden voor catering bij bijvoorbeeld buurtfeesten, bedrijfslunches of kleine evenementen. Wie op zoek is naar eten met een verhaal, vindt bij mama's koelkast niet alleen een maaltijd, maar ook een stukje cultuur en verbinding met de stad amsterdam.