O' sole mio is een amsterdams bedrijf dat de sfeer van een zuidelijke zomer naar de stad brengt, het hele jaar door. Dit restaurant en delicatessenzaak richt zich op gasten die houden van pure smaken, een ontspannen ambiance en gastvrijheid zonder poeha. In het interieur zie je warme kleuren, natuurlijke materialen en subtiele verwijzingen naar de italiaanse zon. De nadruk ligt op versbereide gerechten en producten die met zorg zijn geselecteerd, vaak rechtstreeks bij kleinschalige producenten vandaan. Hierdoor voelt een bezoek aan o' sole mio niet alleen als uit eten gaan, maar als even op vakantie zijn in eigen stad.

Bij o' sole mio draait alles om aandacht voor detail, van de selectie van ingrediënten tot de manier waarop de gerechten worden gepresenteerd. De kaart wisselt met de seizoenen, zodat er altijd gebruikgemaakt wordt van producten die op hun best zijn. Naast klassieke pasta’s, pizza’s en antipasti vind je er ook minder bekende streekgerechten, waardoor je telkens iets nieuws kunt ontdekken. Dankzij de vriendelijke bediening is de drempel laag, of je nu snel iets komt afhalen of uitgebreid blijft tafelen. Het bedrijf richt zich zowel op buurtbewoners als op bezoekers van buiten de stad, en leent zich goed voor een informele avond met vrienden of familie.

Voor meer praktische informatie, zoals actuele openingstijden, menu en eventuele speciale acties, kun je terecht op de website van o' sole mio die op deze pagina wordt vermeld. Zo krijg je een volledig beeld van wat dit amsterdamse adres te bieden heeft.