Oedipus brewing is een eigenzinnige brouwerij in amsterdam die bekendstaat om haar creatieve bieren, kleurrijke uitstraling en speelse benadering van craftbier. De brouwerij is ontstaan uit een passie voor experiment en vernieuwing, wat terug te zien is in zowel de smaken als de vormgeving van de bieren. Bij oedipus brewing draait het niet alleen om het product, maar ook om de beleving eromheen. Zo organiseert de brouwerij regelmatig evenementen, proeverijen en samenwerkingen met andere makers en artiesten. Bezoekers kunnen in de brouwerij kennismaken met het volledige assortiment en meer te weten komen over het brouwproces en de filosofie achter de verschillende bieren.

Het aanbod van oedipus brewing varieert van frisse, makkelijk drinkbare bieren tot uitgesproken, complexe brouwsels met bijzondere ingrediënten en smaakcombinaties. Kenmerkend is dat de brouwerij geen strikte grenzen hanteert en graag speelt met stijlen, geuren en smaken. Daardoor weet oedipus brewing zowel beginnende bierdrinkers als ervaren liefhebbers aan zich te binden. Naast het vaste assortiment verschijnen er regelmatig seizoensbieren en limited editions, die vaak inspelen op actuele thema’s of creatieve inspiratiebronnen. Wie de bieren van oedipus brewing wil proeven, kan terecht in de eigen bar of op diverse plekken in de stad, waar de bieren op fles of van de tap verkrijgbaar zijn. Meer informatie over het actuele assortiment, openingstijden en speciale evenementen is eenvoudig te vinden via de website van het bedrijf, die wij op deze pagina vermelden.