Pianeta terra is een restaurant in amsterdam dat zich onderscheidt door een uitgesproken focus op duurzaamheid, ambacht en smaak. In een warme, ontspannen sfeer serveert het team gerechten die zijn opgebouwd rond zorgvuldig geselecteerde seizoensproducten. De keuken werkt kleinschalig en nauw samen met boeren, telers en andere lokale producenten, zodat elk gerecht een directe link heeft met het land van herkomst. Wie hier aanschuift, merkt dat er veel aandacht is voor zowel kwaliteit als herkomst van de ingrediënten. Op onze site vind je de contactgegevens en kun je eenvoudig doorklikken naar de website van pianeta terra voor actuele informatie.

In de keuken van pianeta terra spelen groente, granen en vergeten producten een hoofdrol, zonder dat vlees en vis volledig ontbreken. De chefs zoeken voortdurend naar verrassende smaakcombinaties, waarbij klassieke mediterrane invloeden worden gecombineerd met eigentijdse kooktechnieken. Gasten kunnen rekenen op een regelmatig wisselend menu dat meebeweegt met wat het seizoen en de bodem te bieden hebben. Daarnaast is er veel zorg besteed aan passende wijnen en andere dranken, met extra aandacht voor biologische en natuurwijnen.

Pianeta terra is een plek voor iedereen die bewust wil genieten, of het nu gaat om een uitgebreid diner, een avond uit met vrienden of een bijzondere gelegenheid. Het team vertelt graag meer over de herkomst van de producten en de filosofie achter de gerechten, maar laat vooral het bord voor zich spreken. Via de gegevens op deze pagina kun je rechtstreeks contact opnemen met pianeta terra of een kijkje nemen op de eigen website voor reserveringen, menukaarten en actuele openingstijden.