Restaurant 212 in amsterdam is een intiem en eigentijds restaurant dat zich richt op een totaalbeleving rond de centrale keuken. Vanaf het moment dat je binnenkomt, draait alles om de interactie tussen chef, product en gast. De sfeer is ontspannen maar verfijnd, met veel aandacht voor detail in zowel het interieur als de presentatie van de gerechten. Het keukenteam werkt met seizoensgebonden ingrediënten en een duidelijke voorkeur voor pure smaken en moderne technieken. Hierdoor ontstaat een menu dat voortdurend in beweging is en meeverandert met wat er op dat moment beschikbaar en op zijn best is.

Op onze site presenteren wij restaurant 212 als een bestemming voor liefhebbers van gastronomische vernieuwing, die houden van een persoonlijke benadering en een open keukenconcept. Gasten nemen plaats dichtbij de keuken, waardoor je de bereiding van elk gerecht van nabij kunt volgen en gemakkelijk in gesprek komt met de chefs. De gangen zijn doordacht opgebouwd, vaak met verrassende combinaties en subtiele texturen, maar altijd herkenbaar en in balans. Het wijn- en drankenaanbod sluit hier nauwkeurig op aan, met zorgvuldig gekozen pairings die de smaakbeleving versterken. Voor meer praktische informatie, zoals reserveren, actuele openingstijden en het meest recente menu, kun je via onze pagina direct doorklikken naar de eigen website van restaurant 212.