Seafood bistro in amsterdam is een eigentijds visrestaurant dat zich onderscheidt door een ontspannen sfeer en een verfijnde, maar toegankelijke keuken. De focus ligt op dagverse producten uit zee, die met respect voor het seizoen en herkomst worden geselecteerd. In het interieur komen warme kleuren, natuurlijke materialen en maritieme accenten samen, wat zorgt voor een uitnodigende ambiance voor zowel stellen als grotere gezelschappen. Gasten kunnen er terecht voor een uitgebreid diner, maar ook voor een informele borrel met oesters en kleine gerechten. Via de website van seafood bistro is eenvoudig te zien welke specials en arrangementen op dit moment worden aangeboden.

Op de kaart van seafood bistro staan klassieke en moderne seafoodgerechten naast elkaar, zoals verfijnde ceviche, gegrilde hele vissen en rijkgevulde schaal- en schelpdierenschotels om te delen. De keuken besteedt veel aandacht aan balans in smaken en texturen, waarbij pure bereidingen centraal staan en de vis de hoofdrol speelt. Naast gerechten met vis en schaal- en schelpdieren zijn er enkele vegetarische opties, zodat elke tafelgenoot een passende keuze kan maken. Het team in de bediening geeft graag advies over bijpassende wijnen en vertelt desgewenst meer over de herkomst van de ingrediënten en de bereidingswijze. Wie een indruk wil krijgen van de sfeer en de menukaart van seafood bistro, kan voor actuele foto’s, menutips en reserveringsmogelijkheden terecht op de eigen website van het restaurant, die naast de adresgegevens eenvoudig te vinden is.