Sla is een amsterdams salade- en eethuisconcept dat draait om vers, seizoensgebonden en bewust eten. Het bedrijf is ontstaan vanuit de wens om gezond, smaakvol en duurzaam voedsel toegankelijk te maken voor een breed publiek in de stad. Bij sla staat groente vrijwel altijd centraal, aangevuld met hoogwaardige eiwitten, volle granen en huisgemaakte dressings. Gasten kunnen kiezen uit een vaste kaart of zelf een salade samenstellen, waarbij er veel aandacht is voor vegetarische en veganistische opties. De sfeer in de vestigingen is licht, informeel en uitnodigend, met een interieur waarin natuurlijke materialen en groen een belangrijke rol spelen. Sla richt zich daarmee op stadsbewoners die kiezen voor gemak, maar niet willen inleveren op kwaliteit of voedingswaarde.

In amsterdam is sla inmiddels een bekende naam, met meerdere locaties verspreid over de stad. Het concept spreekt zowel kantoormedewerkers als buurtbewoners aan, of je nu een snelle lunch zoekt, een lichte avondmaaltijd of een gezonde to go optie. Naast salades biedt sla vaak ook soepen, bowls, sappen en snacks die aansluiten bij een bewuste levensstijl. Waar mogelijk wordt gewerkt met biologische, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Duurzaamheid speelt een grote rol, bijvoorbeeld in de vorm van minder voedselverspilling en het gebruik van verantwoorde verpakkingen. Op de website van sla is doorgaans meer informatie te vinden over het menu, eventuele allergenen, actuele acties en de achtergrond van het merk, evenals de specifieke locaties en openingstijden in amsterdam.