Vinnies is een sfeervol en eigentijds horecabedrijf in amsterdam dat zich richt op gasten die houden van puur, eerlijk en seizoensgebonden eten. In een rustige, lichte omgeving kunnen bezoekers terecht voor ontbijt, lunch en koffie met huisgemaakte lekkernijen. De kaart is geïnspireerd op de moderne, stedelijke eetcultuur en maakt gebruik van biologische en lokale producten waar mogelijk. Daardoor voelt een bezoek aan vinnies ongedwongen en vertrouwd, maar toch bijzonder genoeg voor een speciale gelegenheid. De inrichting combineert natuurlijke materialen met een minimalistisch design, waardoor er een ontspannen sfeer ontstaat waarin zowel buurtbewoners als bezoekers van buiten de stad zich welkom voelen.

Bij vinnies staan kwaliteit en eenvoud centraal, zonder dat het saai of voorspelbaar wordt. Gerechten zijn herkenbaar, maar krijgen vaak een verrassende twist door het gebruik van seizoensgroenten, originele smaakcombinaties of huisgemaakte spreads en sauzen. Ook gasten met dieetwensen of een vegetarische of veganistische levensstijl vinden er doorgaans voldoende keuze. De koffie wordt met zorg gezet en is een vast aanspreekpunt voor mensen die in de buurt werken of studeren en even willen neerstrijken met hun laptop of een goed boek. Daarnaast is vinnies een plek waar veel aandacht is voor gastvrijheid en een persoonlijke benadering, wat terugkomt in de ontspannen bediening en de informele sfeer. Wie praktische informatie zoekt, zoals openingstijden of een indruk van de menukaart, kan terecht via de link naar de website op deze pagina.