Brood voor 22 euro op de Amsterdamse Noordermarkt: "Ik en mijn brood, selfie, klaar"

Wie op de Noordermarkt in Amsterdam een biologisch bruin emmerbrood wil kopen, moet diep in de buidel tasten. Voor maar liefst 22 euro is dit brood te koop. Ook voor kiembrood wordt met 20 euro een flink bedrag gevraagd. Deze prijzen zorgen voor flinke discussies, zowel online als op straat. "Vind ik totaal belachelijk", laat een voorbijganger weten. Een ander is het ermee eens: "Ik houd echt van zuurdesembrood, maar 20 euro gaat me echt te ver." De prijs van het brood zorgt voor veel reacties.  Aanleiding voor de ophef is een video die op social media verscheen via het account Havermelkelite. In de video wordt het brood getoond, waarna veel mensen online hun verbazing over de prijs uitspreken. Toch is er ook begrip en nuance onder bezoekers van de markt. Zo vertelt een vrouw dat mensen vooral kiezen voor kwaliteit en meer waarde hechten aan producten als ze weten waar het vandaan komt en hoe het is gemaakt. Een koper legt uit dat hij een half brood koop en het heel dun snijdt: "Het kost wat, maar dan heb je ook wat." Eerlijke prijs De verkoper van het brood is Wim Steinhauer, eigenaar van Wims Organic Fine Food. Hij zegt dat het brood een eerlijke prijs heeft. Dit omdat het minstens 36 uur moet rijzen, 2 kilo is en er maar een paar bakkers zijn die dit brood kunnen maken. Steinhauer vertelt dat hij is overdonderd door alle publiciteit van afgelopen dagen. Hij wilde dan ook niet voor camera reageren. Meer dan alleen brood Het dure brood is volgens sommige Amsterdammers meer dan een brood alleen, zo zegt een voorbijganger: "Het is wel een soort lifestyle. Die lifestyle is jezelf tentoonstellen, ik en mijn brood, selfie erbij, klaar. Ik vind het totaal leeg. Als je geld genoeg hebt, moet je het ergens aan uitgeven." Die levensstijl beamen andere voorbijgangers op de markt. "Mensen denken: een huis kopen, gaat me toch niet lukken. Dus is dit een minivakantie die ik wél nu kan hebben. Mensen stoken elkaar ook op via TikTok. We zijn toch kuddedieren en dit is misschien een extreme uitwas hiervan."