De Amsterdamse Hap: bij Boule de Boule gaan vegan ijs én wijn prima samen

In Amsterdam vind je steeds vaker horecazaken die nét even anders zijn. Van specialty coffeebars tot restaurants waar alleen plantaardig wordt gekookt: vernieuwende concepten schieten in de hoofdstad als paddenstoelen uit de grond. In onze rubriek De Amsterdamse Hap duiken we deze keer in Boule de Boule, de allereerste vegan ijs- en wijnsalon in de Stopera.