NH krijgt exclusief kijkje: dit eten de Amsterdam Marathon-toppers bij hun ontbijt

Geen stapels pannenkoeken, krentenbollen of kommen met havermout, maar gewoon een bescheiden sneetje brood met honing, een kop koffie of drie bananen. Elite-atleten eten in de dagen voor de Amsterdam Marathon niet te veel tijdens het ontbijt en luisteren vooral naar hun lichaam. Voor veel marathonlopers is voeding in de laatste dagen voor de wedstrijd een belangrijk onderdeel van de voorbereiding. De beste lopers ter wereld houden het liefst vast aan wat ze kennen. Experimenteren doen ze liever niet, zo vlak voor de start.  Koolhydraten stapelen met M&M’s Mikky Keetels, de favoriet onder de Nederlandse vrouwen, kiest in dagen voor de marathon voor koolhydraatrijke, maar weinig verrassende maaltijden. In de dagen voor de wedstrijd eet ze een broodje kipfilet en broodje chocopasta als ontbijt. Ze heeft in het verleden weleens aan carb loading gedaan met M&M’s. "Maar dat was geen succes. Ik heb ondertussen wel veel uitgeprobeerd en zo’n broodje kip is eigenlijk gewoon saai, maar je wilt er gewoon voor zorgen dat je zonder buikklachten aan je race begint." Afrikaans ontbijt De Keniaanse Nicholas Kipkorir, winnaar van WK-zilver op de halve marathon, en Geoffrey Toroitich Kipchumba, winnaar van de Amsterdam Marathon van vorig jaar en opnieuw kanshebber, houden het ook simpel vlak voor de grote dag. Een typisch Nederlands ontbijt met pindakaas of hagelslag laten ze liever staan. De atleten kiezen op de vrijdag en zaterdag voor de wedstrijd voor vertrouwde Afrikaanse maaltijden, met bonen, brood en eieren. Kipkorir: "We eten dat allemaal ook in Kenia. Het is mijn lievelingseten. Als ik iets anders probeer, heeft dat effect op me. Ik neem niet iets wat ik nooit eerder heb gegeten."  Op de ochtend van de marathon zelf kiest Kipchumba voor nog bescheidener ochtendmaal: een kop koffie en twee sneetjes brood met honing. "Dat is alles", vertelt hij. Het is voor hem voldoende om een marathon te finishen in iets meer dan twee uur en drie minuten. Ook Kipkorir eet niet veel op de ochtend van de wedstrijd en houdt het eenvoudig. Een kopje thee, een fles sportdrank en drie bananen. Meer niet. Zo houdt hij zijn maag rustig. Veel koffie Keetels start de zondag met twee witte boterhammen met honing of jam en vooral heel veel koffie. Na de finish heeft ze meestal juist behoefte aan iets gezonds. "Onderweg neem ik zoveel gelletjes, dan heb ik al best veel suiker binnengekregen. Dus meestal gewoon wat gezonds na de race. Of een muffin of zo, dat gaat er dan wel in."