Piepjong en nu al een eigen koffiezaak in de Pijp: 'We werden verliefd op het pand'

Een eigen koffiezaak beginnen terwijl je begin twintig bent? Eva (22) en Wim (24) doen het gewoon. Het stel is al zeven jaar samen en vormt een sterk team. Tijdens een wandeling zien ze een leeg pand, beslissen meteen dat dit hun plek wordt, en voor ze het weten, is Sol Coffeebar een feit. “Binnen twee maanden was alles geregeld.”