Restaurant na rattenplaag weer open, maar eigenaar vertrekt: "Klaar met deze plek"

Het Amsterdamse restaurant dat eind maart werd gesloten door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vanwege een rattenplaag is sinds begin deze week weer open. Lang blijft dat niet zo: eind deze maand verhuist de eigenaar naar een andere locatie en gaat de zaak op de Javastraat in de verkoop. AT5 sprak met de eigenaar, die anoniem wil blijven. “Het probleem is opgelost en ik mag weer open, maar ik ben klaar met deze plek”, zegt hij. De afgelopen periode heeft veel impact op hem gehad. “Ik kon niet werken van de stress en ik ga volgende maand verhuizen naar een andere locatie.” Met tranen in zijn ogen vertelt hij dat hij deze zaak verkoopt en elders opnieuw begint. “Ik kan niet meer op deze plek blijven werken.” Restaurant moest maatregelen nemen  Om weer open te mogen, moest het restaurant maatregelen nemen van de NVWA. Zo zijn alle gaten en kieren gedicht en is een professionele plaagdierenbestrijder ingeschakeld. De NVWA laat weten dat het bedrijf aan alle eisen heeft voldaan en daarom weer open mocht. Beelden laten zien hoe ernstig situatie kan zijn Volgens de voedselautoriteit laat het eerder gedeelde filmpje goed zien wat ratten in een bedrijf kunnen aanrichten en waarom ondernemers moeten ingrijpen. “Consumenten moeten veilig kunnen eten.”