De bloem is een ambachtelijke bakkerij in amsterdam die zich richt op mensen die houden van eerlijk, smaakvol en dagelijks vers brood. In onze beschrijving van deze winkel willen we vooral benadrukken hoe zorgvuldig er wordt gewerkt en hoe toegankelijk de bakkerij is voor buurtbewoners én bezoekers van de stad. De bloem onderscheidt zich door het gebruik van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, veelal biologisch en waar mogelijk lokaal ingekocht. Het resultaat is een assortiment dat zowel klassiekers als vernieuwende brood- en banketcreaties omvat. Wie binnenstapt, ervaart een warme, informele sfeer waarin het bakkersvak centraal staat en persoonlijke aandacht vanzelfsprekend is.

Bij de bloem draait het niet alleen om brood, maar ook om beleving en vakmanschap. De bakkers beginnen vroeg in de ochtend, zodat de eerste broden al klaar zijn wanneer de stad ontwaakt. Naast knapperige desembroden, luchtige baguettes en stevige volkorenbroden vind je er ook verfijnde viennoiserie, taarten en seizoensgebonden specialiteiten. De winkel richt zich op een breed publiek: van buurtbewoners die dagelijks langskomen voor hun vaste brood tot foodliefhebbers die gericht op zoek zijn naar kwaliteit en bijzondere smaken. Regelmatig werkt de bloem samen met lokale producenten, bijvoorbeeld met speciale granen of unieke vullingen voor brood en gebak. Wie zich verder wil verdiepen in het aanbod, actuele openingstijden of speciale acties, kan terecht op de website van de bloem, waar ook aanvullende informatie te vinden is naast de adresgegevens op deze pagina.