Frank's smoke house is een ambachtelijke rokerij en speciaalzaak in amsterdam die bekendstaat om zijn hoogwaardige gerookte vis, vlees en andere delicatessen. In de winkel en het bijbehorende restaurant staat rustig vakmanschap centraal, met aandacht voor herkomst, kwaliteit en smaakontwikkeling. Bezoekers vinden er zowel klassieke producten als gerookte zalm, paling en makreel, als verrassende bereidingen met seizoensgebonden ingrediënten. De sfeer is informeel en toegankelijk, waardoor zowel buurtbewoners als culinaire liefhebbers van verder weg zich snel thuis voelen. Op onze site verwijzen we graag naar deze bijzondere zaak als inspirerend voorbeeld van een moderne, stedelijke rokerij met respect voor traditionele technieken.

In de winkel van frank's smoke house ligt de nadruk op zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en kleinschalige productie. Veel van wat er in de vitrine ligt, wordt dagelijks ter plekke gerookt, waarbij gebruik wordt gemaakt van houtsoorten die een subtiele, uitgebalanceerde smaak geven. Naast vis en vlees zijn er huisgemaakte soepen, patés, salades en andere delicatessen die het eenvoudig maken om thuis een complete maaltijd of borrelplank samen te stellen. In het restaurantgedeelte worden deze producten verwerkt in gerechten die passen bij een ontspannen lunch of een uitgebreid diner. Gasten kunnen rekenen op duidelijke uitleg en advies, bijvoorbeeld over wijn- of biercombinaties of over de beste manier om de producten thuis te serveren. Wie meer praktische informatie zoekt, zoals openingstijden of het volledige assortiment, kan deze vinden via de website of de contactgegevens die op deze pagina vermeld staan.