Rum baba is een warme en eigenzinnige koffie- en zoetwarenzaak in amsterdam oost, die zich onderscheidt met een ontspannen huiskamersfeer en een uitgesproken liefde voor ambacht. Zodra je binnenstapt, valt het rustige tempo op, met barista’s die de tijd nemen voor elke kop koffie en buurtbewoners die hier hun vaste plek lijken te hebben gevonden. De inrichting is speels maar doordacht, met veel hout, kleur en vintage details, waardoor je bijna vergeet dat je midden in de stad zit. Rum baba staat bekend om zijn goede koffie, huisgemaakte taart en vriendelijke benadering, waardoor zowel vaste gasten als toevallige voorbijgangers zich welkom voelen.

Naast de koffiebar is rum baba ook een kleine bakkerij, waar dagelijks vers gebakken cakes, taarten en andere lekkernijen uit de oven komen. Hier proef je dat kwaliteit en smaak vooropstaan, met recepten die balanceren tussen klassiek en creatief. Veel bezoekers komen speciaal terug voor de luchtige cakes, stevige brownies en kruidige kaneelbroodjes, die perfect samengaan met een zorgvuldig gezette espresso of filterkoffie. De winkel trekt een mix van locals, freelancers en bezoekers van buiten de stad, die rum baba gebruiken als ontmoetingsplek, werkplek of vaste tussenstop tijdens een wandeling door de buurt. Wie meer praktische informatie zoekt, zoals openingstijden of speciale aanbiedingen, vindt die eenvoudig via de website of in combinatie met de adresgegevens die bij deze beschrijving staan vermeld.