Back to black coffee bar and roastery in amsterdam is een kleinschalige specialty coffeezaak waar aandacht voor smaak, herkomst en ambacht centraal staat. Wie binnenstapt, merkt meteen de rustige sfeer, het warme interieur en de informele benadering van zowel buurtbewoners als bezoekers van buiten de stad. De barista’s nemen de tijd om koffie uit te leggen, uiteenlopende zetmethodes toe te lichten en te adviseren welke boon het beste past bij iemands smaak. Doordat back to black zelf brandt, ontstaat een directe verbinding tussen groene boon, brandproces en het kopje koffie op de bar. Zo wordt elke koffie-ervaring persoonlijk en transparant.

In de eigen branderij van back to black worden zorgvuldig geselecteerde koffies afkomstig van kleine producenten en coöperaties gebrand, met veel aandacht voor traceerbaarheid en duurzame relaties. De selectie wisselt regelmatig, met single origin koffies die de specifieke eigenschappen van herkomstlanden en individuele boeren laten zien. In de koffiebar kun je deze koffies ter plekke proeven, maar ook als hele bonen of gemalen meenemen voor thuis. Naast espresso en filterkoffie zijn er huisgemaakte lekkernijen en opties voor verschillende dieetwensen, waardoor het een toegankelijke plek is om te werken, af te spreken of gewoon even bij te komen. Wie zich verder wil verdiepen in de werkwijze en het actuele koffiesortiment van back to black, kan via onze site eenvoudig doorklikken naar hun eigen website voor meer achtergrondinformatie, webshop en eventuele proeverijen of workshops.