Uliveto is een eigentijds italiaans restaurant in amsterdam waar de charme van een buurttrattoria wordt gecombineerd met de kwaliteit van een moderne keuken. In een warme, ongedwongen sfeer draait alles om pure smaken, verse ingrediënten en gastvrijheid zonder poespas. De kaart is geïnspireerd op traditionele recepten uit verschillende regio’s van italië, maar wordt op een frisse en creatieve manier uitgevoerd. Gasten kunnen er terecht voor een ontspannen diner, een uitgebreide lunch of een goed glas wijn aan de bar. Wie alvast de sfeer wil proeven, kan via onze site gemakkelijk doorklikken naar de website van uliveto.

Bij uliveto ligt de focus op seizoensgebonden producten en ambachtelijke bereidingen. Pasta’s worden met de hand gemaakt, sauzen trekken langzaam in de keuken en de kaart wisselt regelmatig zodat vaste gasten steeds weer iets nieuws kunnen ontdekken. Daarnaast wordt veel aandacht besteed aan een zorgvuldig samengestelde wijnkaart met een brede selectie italiaanse wijnen, van kleine producenten tot bekende huizen. Het interieur is stijlvol maar toegankelijk, met natuurlijke materialen en veel aandacht voor licht en comfort, waardoor het restaurant zowel geschikt is voor een intiem diner als voor een avond uit met vrienden of collega’s. Op onze site vind je meer praktische informatie en kun je eenvoudig doorklikken naar de officiële website van uliveto voor actuele openingstijden, reserveringen en het menu.