Na '3 miljoen' haringen snijden, houdt haringboer Lucien ermee op

Het was 45 jaar lang een vertrouwd gezicht aan de Amsterdamse Haarlemmermeerstraat: Haringstal de Zeevang. En misschien nog wel een vertrouwder gezicht is dat van de man die er altijd stond: Lucien Gudde. Maar hij gaat met pensioen, dus konden buurtbewoners vandaag voor de laatste keer een harinkje komen happen: "Het rouwproces gaat nu beginnen." Vaste klant Wim bestelt zijn tweede harinkje van de dag. Het is 10:30 uur. "Ik kom hier al sinds de opening, dus nu al vijfenveertig jaar lang. Reken maar uit hoeveel haring ik hier heb gegeten", lacht hij.  Wim is een van de trouwe klanten die vandaag afscheid komt nemen van Haringstal de Zeevang in de Hoofddorppleinbuurt in Zuid. Eigenaar Lucien Gudde is vandaag voor de laatste keer open, voordat zijn pensioen begint. "Het zal gek zijn", zegt hij terwijl hij een haring van graatjes ontdoet. "Maar ik doe dit al vanaf mijn achttiende, dus ik heb ook wel weer zin in andere dingen. Ik heb accordeonles en ik ben net opa geworden." Opvolging De buurt gaat Lucien missen, maar andersom ook. "Ik zie nu mensen met hun kinderen, die ik vroeger als baby heb gezien. Dat is mooi om te zien, maar dan denk je ook wel: Ik word oud." Tot groot verdriet van de buurt komt er geen opvolger. De zoon van Lucien was een tijdje kandidaat, maar zag er na een tijdje toch weer vanaf. Volgens zijn vader had dat ook te maken met nieuwe Europese aanbestedingsregels, die het doorgeven van een kraam onzeker maken. "Dat zou kunnen betekenen dat hij over een paar jaar de kraam weer uit moet. Dat wilde hij niet riskeren. Dus hij is nu treinmachinist. Ook een geweldige baan."