Overleden Librije-chef Jonnie Boer ontvangt postuum Johannes van Damprijs

Topchef Jonnie Boer en zijn weduwe Thérèse Boer-Tausch hebben vanavond de oeuvreprijs genoemd naar de Amsterdamse restaurantrecensent Johannes van Dam gekregen. In het Allard Pierson Museum in het centrum nam Boer-Tausch de prijs in ontvangst. Haar man Jonnie, chef-kok van Michelinrestaurant De Librije, overleed afgelopen jaar onverwachts. Het echtpaar kreeg de culinaire prijs voor hun 'buitengewone verdiensten voor de verspreiding van de kennis van de gastronomie'. Daarbij loofde de jury ook specifiek de bijdrage van de twee in het mentorschap van jongere generaties. Jonnie Boer, van het Zwolse restaurant De Librije, overleed 23 april 2025 plotseling na een longembolie. Boer was decennialang chef-kok en eigenaar van het enige restaurant in Nederland met drie Michelinsterren. Mede-eigenares en echtgenote Thérèse Boer-Tausch was sommelier en gastvrouw van De Librije. Ze vormden sinds de oprichting van het restaurant dertig jaar geleden lange tijd het belangrijkste culinaire paar van het land. Johannes van Dam De Johannes van Damprijs is een initiatief van het erfgoedmuseum Allard Pierson van de UvA, dat de collectie van de overleden Amsterdamse culinair journalist Van Dam beheert. Enkele weken voor het overlijden van Jonnie Boer kreeg het duo te horen dat ze de prijs zouden krijgen.  "Jonnie en Thérèse Boer hebben de Nederlandse keuken wereldwijd op de kaart gezet en zijn inmiddels onderdeel van de Nederlandse gastronomische geschiedenis'', zegt Allard Pierson-directeur Els van der Plas. Haar museum reikt jaarlijks de prijs gewijd aan Johannes van Dam, die met name restaurantrecensies voor Het Parool schreef, uit. Dit is de tiende keer dat de prijs wordt gegeven. De eerste editie werd nog uitgereikt door de bekende Amsterdamse culinair auteur zelf.