‘t hakblok is een ambachtelijke slagerij in amsterdam die zich richt op liefhebbers van goed vlees, vakmanschap en een persoonlijke benadering. In de winkel proef je de sfeer van een traditionele buurtzaak, gecombineerd met een eigentijdse kijk op kwaliteit en duurzaamheid. Het team van slagers staat bekend om hun kennis van herkomst, rijping en bereiding, en deelt die graag met klanten die net een stapje verder willen gaan dan de standaard supermarktkeuze. In de toonbank liggen zorgvuldig geselecteerde stukken rund, varken, lam en gevogelte, aangevuld met huisgemaakte specialiteiten die per seizoen en gelegenheid variëren.

Bij ‘t hakblok draait het niet alleen om het verkopen van vlees, maar vooral om advies en beleving. Onze bezoekers merken dat de winkel veel aandacht besteedt aan de relatie met lokale boeren en leveranciers, zodat herkomst en dierenwelzijn transparant en bespreekbaar zijn. De slagers denken mee over menu’s, bereidingswijzen en portiegroottes, of je nu een doordeweekse maaltijd kookt of een uitgebreid diner organiseert. Naast klassieke steaks, worsten en gehakt biedt de winkel ook gevliesde delen, dry aged specialiteiten en kant-en-klare marinades voor grill en barbecue. Wie zich verder wil verdiepen in het aanbod kan via de website van ‘t hakblok het assortiment verkennen en actuele informatie vinden over seizoensproducten en eventuele proeverijen of workshops. Daarbij is het handig dat de adresgegevens direct bij deze tekst staan, zodat je eenvoudig kunt zien waar in amsterdam je deze slagerij kunt bezoeken.