Bistro-brasserie bleu in amsterdam is een stijlvol en tegelijk ontspannen adres voor liefhebbers van de klassieke franse keuken met een moderne twist. In het sfeervolle restaurant heerst een ongedwongen ambiance, waar buurtbewoners, bezoekers van de stad en zakelijke gasten zich snel thuis voelen. Het interieur is warm en tijdloos ingericht, met veel aandacht voor details, zodat zowel een snelle lunch als een uitgebreid diner hier goed tot zijn recht komt. De menukaart wisselt regelmatig en volgt het seizoen, waardoor verse ingrediënten en herkenbare smaken centraal staan. Via de gegevens en de website op deze pagina is eenvoudig meer informatie te vinden over de actuele menukaart, reserveringen en openingstijden.

In de keuken van bistro-brasserie bleu spelen klassieke gerechten als steak frites, tarte tatin en verse visgerechten een hoofdrol, waarbij de chefs gebruikmaken van hoogwaardige producten en eerlijke bereidingen. Naast een uitgebreide wijnkaart met zorgvuldig geselecteerde franse wijnen zijn er ook mooie alcoholvrije alternatieven en huisgemaakte aperitieven beschikbaar. De bediening is vriendelijk en deskundig, met oog voor persoonlijke wensen en dieetvoorkeuren. Gasten kunnen kiezen voor een intiem tafeltje in het restaurant of, wanneer het weer het toelaat, plaatsnemen op het terras en genieten van de levendige sfeer van amsterdam. Bistro-brasserie bleu is daarmee een aantrekkelijke keuze voor wie zoekt naar een toegankelijke, maar kwalitatief sterke culinaire ervaring in de stad, of het nu gaat om een romantisch diner, een etentje met vrienden of een informele zakelijke afspraak.