Gebroeders hartering is een begrip in amsterdam voor iedereen die houdt van puur, eerlijk en ambachtelijk eten. Dit bedrijf wordt gerund door twee broers die met veel aandacht en toewijding werken aan hun eigen visie op gastronomie. Bij gebr. Hartering draait het niet om ingewikkelde poespas, maar om smaak, kwaliteit en een ontspannen sfeer. Gasten komen er voor een avond uit waarin ze zich laten verrassen door seizoensgebonden gerechten en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Het restaurant ligt op een centrale plek in de stad, waardoor het zowel voor buurtbewoners als voor bezoekers van amsterdam goed bereikbaar is.

In de keuken van gebr. Hartering staat de kwaliteit van ingrediënten centraal, met een duidelijke voorkeur voor lokale en verse producten. Het menu wisselt regelmatig en sluit aan bij wat het seizoen te bieden heeft. De broers combineren klassieke technieken met moderne invloeden, wat resulteert in gerechten die herkenbaar zijn maar toch vernieuwend aanvoelen. De inrichting is warm en uitnodigend, met een ongedwongen sfeer waarin persoonlijke aandacht belangrijk is. Hierdoor is het een plek waar gasten graag terugkomen, zowel voor een uitgebreid diner als voor een intieme avond uit. Wie meer wil weten over de actuele menukaart, openingstijden of reserveringsmogelijkheden, kan de website van gebr. Hartering raadplegen via de link op deze pagina.