In de wildeman is een begrip onder bierliefhebbers in amsterdam en ver daarbuiten. Deze voormalige distilleerderij in de oude binnenstad is omgevormd tot een karaktervol proeflokaal waar speciaalbier centraal staat. Bezoekers komen hier voor de indrukwekkende selectie aan bieren van de tap en uit de fles, met veel aandacht voor ambachtelijke brouwerijen uit binnen- en buitenland. Het interieur ademt historie, met houten details, glas-in-lood en een rustige, ongedwongen sfeer. Bij binnenkomst merk je meteen dat dit een plek is waar vakmanschap en liefde voor bier samenkomen, zonder opsmuk maar met veel kennis en passie.

Op onze site beschrijven wij in de wildeman als een onafhankelijk proeflokaal waar kwaliteit boven trends gaat. Je vindt er geen harde muziek of schermen, maar een omgeving die uitnodigt tot rustig proeven en goede gesprekken. Het personeel is doorgaans zeer goed op de hoogte van stijlen, brouwerijen en smaakprofielen, en helpt gasten graag bij het kiezen van een passend bier. Het aanbod wisselt regelmatig, waardoor zowel kenners als nieuwsgierige nieuwe bezoekers steeds iets nieuws kunnen ontdekken. Naast de uitgebreide bierkaart zijn er vaak passende borrelhapjes beschikbaar die het proeven compleet maken. Voor praktische informatie, actuele openingstijden en het meest recente overzicht van de bieren verwijzen wij naar de adresgegevens en de website, die elders op deze pagina te vinden zijn.